Koláč z ryžovej múky

Ingrediencie:

• 5 vajíčok
• 1/3 šálky kryštálového cukru
• 1 šálka ryžovej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 polievková lyžica medu
• 1 polievková lyžica holandského kakaa

Postup

1. Celé vajíčka rozmixujeme s cukrom na nadýchanú penu, bude to trvať zhruba 5 minút s mixérom.
2. Do cesta preosejeme múku s práškom do pečiva. Múka po premiešaní môže zostať na spodku misy, preto miešajte veľmi dôkladne.
3. Potom už jednoducho pridáme 1 lyžicu medu a máme cesto.
4. Odoberieme si jednu šálku cesta, primiešame do nej kakao.
5. Vystelieme plech papierom na pečenie a biele cesto opatrne nalejeme do formy, potom pridáme kakaové cesto.
6. Pečieme pri teplote 180°C až do zlatista – trvá to približne 15 minút.
7. TIP – do cesta pred pečením môžete pridať čučoriedky, cesto tak bude oveľa šťavnatejšie 🙂
8. Dobrú chuť!